Здоровое питание по-японски

В студенческом ресторане "Чистая вода" состоялся вечер здорового питания по-японски. Студенты из факультета иностранных языков под руководством Хасегавы Сатоко, преподавателя японского языка и дипломированного диетолога, приготовили более десятка традиционных блюд кухни страны восходящего солнца.

Оценить все это были приглашены студенты, педагоги и руководство университета. Организаторами мероприятия выступили кафедра восточных языков АГУ и центр здорового и правильного питания. Приготовили традиционные японские блюда для нескольких десятков человек будущие переводчики с ФИЯ, а за обслуживание отвечали студенты кафедры туризма и гостиничного сервиса ФБиЭ и специалисты ресторана «Чистая». В меню ужина были салат «Комбу», «Тамаго-яки», «Нику-дзяга», «Норимаки» и др.

Вечер здорового питания по-японски проходил в интерактивном режиме. Алина Савинова, доцент кафедры восточных языков, и студентка ФИЯ Айнур Ешкеева, ее соведущая, рассказывали о каждом подаваемом блюде и проводили различные тематические конкурсы. Также во время мероприятия был показан видеомастер-класс по владению «хаси» - палочками для еды. Хасегава Сатоко вместе с Владимиром Редько приготовили норимаки (то, что в России привыкли называть роллами).

 Вечер японской кухни был проведен в рамках работы специалистов нашего университета над усовершенствованием системы питания и пропаганды здорового образа жизни.

Текст: Юрий Гаранов (Пресс-служба)

Фото: Иван Воронцов, Андрей Шевелево (Телевизионный медиацентр)

Все фотографии можно посмотреть здесь.