Cтуденты АГУ попробовали себя в роли экспертов качества
15.02.2026
На агро-биологическом факультете Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева прошёл практический мастер-класс «Органолептическая оценка сырья и готовой продукции».
Будущие технологи учились оценивать качество продуктов без помощи приборов. Цвет, запах, консистенция и вкус – именно по этим параметрам студенты определяли свежесть сырья и соответствие готовой продукции стандартам.
Ребята не только закрепили теорию, но и на практике разобрали, как органолептические методы помогают в работе современного агропромышленного комплекса.
Метки новости
