Студенты АГУ осваивают навыки сыроделия

Студенческое научное общество «Ферма началовской долины» предоставляет будущим аграриям Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева уникальную возможность погрузиться в процесс переработки молока и овладеть искусством приготовления сыров.

В рамках практических занятий студенты, обучающиеся по специальности «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», могут не только углубить свои теоретические знания, но и развить особые практические навыки, которые пригодятся в их будущей профессиональной деятельности.

Изучение всех этапов производства молочной продукции, от свежего молока до готового сыра, позволяет им понять тонкости этого ремесла, произвести контроль качества приготовленной продукции, а также разработать уникальные рецептуры.

Кроме того, студенты, активно участвующие в деятельности научного общества, представляют результаты своих работ на выставках и фестивалях.

С большим энтузиазмом обучающиеся совместно с доцентом кафедры агротехнологий Ольгой Цымбал приобретают новые навыки в сфере переработки продукции растениеводства и животноводства. Эти достижения найдут отражение в их научных публикациях и докладах.

Метки новости

Агро-биологический факультетАГУ 2025студенты